Notre sélection de cafés

Nous sélectionnons pour vous des cafés provenant des quatre coins du monde en veillant à ce que chaque origine soit exceptionnelle. Grillant notre café à l’ancienne de façon 100 % naturelle par le procédé dit de torréfaction lente, nous extrayons des grains ambrés les doux arômes des crus les plus sublimes pour que s’infuse dans vos tasses toute la richesse et la beauté des terres tropicales.

Les différents types de mouture pour vos cafés

Différents type de mouture vous sont proposées:

• Mouture fine pour un café à l’oriental,
• Mouture moyenne pour un café expresso, un café filtre ou un café à l’italienne,
• Mouture grosse pour un café piston.

Sélection de cafés d’origine

• ROBUSTA

INDE Cherry : Classée parmi les meilleures plantations de robusta, ce café riche en corps offre une tasse corsée au goût boisé avec une pointe d’amertume.
3 € les 250 g.


• ARABICA

COLOMBIE Suprémo : La meilleure appellation des cafés de Colombie , offrant un café suave, doux et parfumé.
3,60 € les 250 g .

MEXIQUE Maragogype : Variété géante d’arabica donnant une tasse onctueuse et parfumée, au goût suave et délicatement acidulé. (Naturellement faible en caféine).
4,20 € les 250 g.

GUATEMALA Antigua Victory : Cultivé entre 1800 et 2000 mètres d’altitude, dans la province d’Antigua,ce café est l’une des meilleures appellations guatémaltèques. Ce grand cru d’Amérique centrale offre une tasse équilibrée, au corps moyen et aux saveurs finement acidulées et cacaotées.
3,80 € les 250 g.

ETHIOPIE Moka Gebebeh : Café originaire de la province de Sidamo située au Sud de l’Ethiopie. Sa tasse est la combinaison des meilleurs parfums des cafés de Sidamo et de Yrgasheffe, caractérisée par un corps subtil conjuguant finesse et excellente tenue en bouche. Son arôme puissant et fruité recèle une note acidulée au parfum suave d’abricot.
4 € les 250 g .



PAPOUASIE - Nelle-GUINEE Sigri : Issu de la même variété de caféier que le fameux Blue Mountain de Jamaîque, ce café fait parti des meilleurs crus au monde. Riche en corps et en arômes, il procure une tasse complète et équilibrée, aux saveurs douces et finement cacaotée.
4,40 € les 250 g .

REPUBLIQUE DOMINICAINE Ebano Verde : Café écologique cultivé dans la réserve scientifique « Ebano Verde ». Les conditions de culture (climat, sol, traitement et sélection) donnent un café exceptionnel avec une touche profonde de chocolat dans son arôme, un corps moyen et une acidité délicatement citronnée.
4,60 € les 250 g.



INDE Malabar Moussonné : Cultivé dans la province du Malabar, dans l’ouest de l’Inde, ce grand cru indien tire tout son caractère du fait de la technique spécifique de séchage des grains durant la mousson. Ce traitement unique et original offre un café complet et corsé, aux riches saveurs épicées.
4,80 € les 250 g.

AUSTRALIE Skybury : Issu de plants de Bourbon et de Catuaï, ce café, garanti sans engrais chimiques, est classé parmi les grands crus mondiaux. Traité de façon original et unique, ce café de caractère, aux saveurs riches et audacieuses, offre une tasse aux arômes fruités, doux et légèrement chocolatés.
5,80 € les 250 g.

Sélection de cafés décaféinés

DECAFEINE Sans Solvant Chimique, origine Colombie Excelso : Arabica de Colombie décaféiné à l’eau sans solvant chimique préservant ainsi tout l’arôme de ce café équilibré, doux et suave.
4 € les 250 g.

Nos mélanges de cafés maison

Le 70 / 30 (70 %Arabica de Colombie, 30 %Robusta d’Inde) : Rencontre entre le parfum suave de l’arabica de Colombie et le goût boisé du robusta d’Inde. Ce mélange offre une tasse suave aux saveurs corsées.
3,40 € les 250 g.

Dosettes de café 100% Arabica